食用植物油出廠檢驗設(shè)備清單

簡要描述：食用植物油出廠檢驗設(shè)備清單：（一）羅維朋比色計（橄欖油除外）；（二）電爐（可調(diào)溫式）；（三）分析天平（0.1mg）；（四）溫度計（分度值0.1℃，標準中規(guī)定了熔點項目時，有此要求）；（五）氣相色譜儀（溶劑殘留量項目委托檢驗的，此設(shè)備可不作要求）。

所屬分類：食品檢測設(shè)備

更新時間：2025-04-17

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詳情介紹

品牌	其他品牌	價格區(qū)間	1-5萬
產(chǎn)地類別	國產(chǎn)	應(yīng)用領(lǐng)域	食品/農(nóng)產(chǎn)品,農(nóng)林牧漁,綜合

食用植物油生產(chǎn)許可證審查細則

一、發(fā)證產(chǎn)品范圍及申證單元

實施食品生產(chǎn)許可證管理的食用植物油是以菜籽、大豆、花生、葵花籽、棉籽、亞麻籽、油茶籽、玉米胚、紅花籽、米糠、芝麻、棕櫚果實、橄欖果實（仁）、椰子果實以及其他小品種植物油料（如：核桃、杏仁、葡萄籽等）制取的原油(毛油)，經(jīng)過加工制成的食用植物油（含食用調(diào)和油）。其申證單元為1個，即食用植物油。

在生產(chǎn)許可證上應(yīng)注明獲證產(chǎn)品名稱及申證單元，即食用植物油（半精煉、全精煉）。食用植物油生產(chǎn)許可證的有效期為3年，其產(chǎn)品類別編號為0201。

食用植物油出廠檢驗設(shè)備清單：

（一）羅維朋比色計（橄欖油除外）；（二）電爐(可調(diào)溫式)；（三）分析天平（0.1mg）；（四）溫度計（分度值0.1℃，標準中規(guī)定了熔點項目時，有此要求）；（五）氣相色譜儀（溶劑殘留量項目委托檢驗的，此設(shè)備可不作要求）。

檢驗項目：

食用植物油產(chǎn)品的發(fā)證檢驗、監(jiān)督檢驗、出廠檢驗分別按照下列表格中所列出的相應(yīng)檢驗項目進行。出廠檢驗項目中注有“*"標記的，企業(yè)應(yīng)當每年檢驗2次。

食用植物油質(zhì)量檢驗項目表：

序號	檢驗項目	發(fā)證	監(jiān)督	出廠	備注
1	色澤	√	√	√
2	氣味、滋味	√	√	√
3	透明度	√	√	√
4	水分及揮發(fā)物	√	√
5	不溶性雜質(zhì)（雜質(zhì)）	√	√
6	酸值（酸價）	√	√	√	橄欖油測定酸度
7	過氧化值	√	√	√
8	加熱試驗（280℃）	√	√	√
9	含皂量	√	√
10	煙點	√	√
11	冷凍試驗	√	√
12	溶劑殘留量	√	√	√	此出廠檢驗項目可委托檢驗
13	鉛	√	√	＊
14	總砷	√	√	＊
15	黃曲每毒素B₁	√	√	＊
16	棉籽油中游離棉酚含量	√	√	＊	棉籽油
17	熔點	√	√	√	棕櫚（仁）油
18	抗氧化劑(BHA、BHT)	√	√	＊
19	標簽	√	√

注：1. 表中的檢驗項目應(yīng)根據(jù)相應(yīng)的產(chǎn)品標準而定，產(chǎn)品標準中有該項目要求的進行該項檢驗。

2．標簽除符合GB7718-2004的規(guī)定及要求外還應(yīng)符合相應(yīng)產(chǎn)品標準中的標簽要求。

食用植物油出廠檢驗設(shè)備清單：

配套玻璃器皿及試劑耗材清單：

(一 ) . 玻璃儀器

燒杯、容量瓶、試劑瓶、玻棒、1ml吸管(具有0.01ml刻度)，10ml吸管(具有0.01ml刻度)、培養(yǎng)皿(直徑90mm)、量筒、試管+試管塞、小導管、玻璃棒、量筒、酒精燈、500ml三角瓶等

(二) 培養(yǎng)基(試劑)

1) 菌落總數(shù)：平板計數(shù)瓊脂(PCA)培養(yǎng)基,

2) 大腸菌群檢測：月桂基硫酸鹽胰蛋白胨(LST)、煌綠乳糖膽鹽(BGLB)、結(jié)晶紫中性紅膽鹽瓊脂(VRBA

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